農糧署表示，落花生營養豐富，含有高量易被人體吸收之可溶性蛋白質及8種必須氨基酸，亦含豐富的維生素、菸鹼酸及特殊香味，據本草綱目記載「落花生炒熟辛香，辛能潤肺，香能舒脾進食，為人所好，誠果中之佳品也」，顯見落花生為一營養豐富之優良食品，消費者可多享用。

PS預定12/27烘焙.可放3個月.

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